这种虽然(rán)看(kàn)上去难看，但这种哈(hā)密瓜的(de)甜度高，口感(gǎn)特别好(hǎo)。

　　反而卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。

　　瓜(guā)的纹路越多，纹路越细密越好。

　　越丑，就越(yuè)好吃。

　　2、闻(wén)香味

　　闻闻(wén)味道，最好挑选香味比(bǐ)较明显的。

　　一般成熟时果(guǒ)脐部会散(sàn)发出浓烈的果(guǒ)香味(wèi)。

　　成(chéng)熟的瓜有(yǒu)瓜香，没成熟(shú)的瓜则(zé)无香味或香味很(hěn)淡。

　　3、看顶端

　　哈(hā)密瓜不同(tóng)品种有不同颜(yán)色，如绿皮、麻皮(pí)、黄皮的。

　　绿(lǜ)皮和麻(má)皮的(de)哈密瓜成(chéng)熟(shú)时头部顶端会变成(chéng)白色。

　　黄皮的哈(hā)密瓜成熟(shú)时顶(dǐng)部会(huì)变成(chéng)鲜(xiān)黄色。

　　不(bù)同品种(zhǒng)的哈密(mì)瓜，都可以根据顶端颜色就(jiù)可以断定成熟(shú)的程度。

　　4、摸手感(gǎn)

　　不论(lùn)哪种哈密瓜(guā)，成熟时顶(dǐng)端(duān)都会变软(ruǎn)，用手(shǒu)轻轻(qīng)地(dì)按压瓜的顶端，如果手感(gǎn)绵软(ruǎn)，说(shuō)明(míng)这个瓜成熟了。

　　但摸上去(qù)也不要过于软软的，太(tài)软了就(jiù)是熟的快烂了(le)。

　　成熟(shú)的瓜应坚实而微软，太(tài)硬的没熟，太软的则过(guò)熟。

　　5、看(kàn)卷须(xū)

　　不论哪(nǎ)个(gè)品种的哈密(mì)瓜(guā)，成熟时瓜(guā)节位上(shàng)的卷须都会明显枯(kū)黄，如果你是在瓜田挑(tiāo)瓜，根据瓜须节位上的(de)叶子即(jí)可辨别(bié)瓜是否成(chéng)熟(shú)。

　　6、看果柄

　　有网纹的哈密(mì)瓜(guā)成(chéng)熟时(shí)，瓜的后端果柄处略显凹(āo)陷、光(guāng)滑，网(wǎng)纹密布(bù)。

　　无(wú)网(wǎng)纹或半网纹的哈密瓜，成(chéng)熟(shú)时后端果柄处变得(dé)色泽鲜(xiān)艳、花斑明(míng)显，茸毛脱光、表(biǎo)面(miàn)坚(jiān)韧、手(shǒu)感光滑。

　　7、看色泽(zé)

　　哈密瓜皮色分果(guǒ)绿色带网(wǎng)纹、金黄(huáng)色、花(huā)青色等几种，不管哪种，成熟好吃(chī)的(de)瓜(guā)色(sè)泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜(guā)蒂

　　哈密瓜在(zài)运输过程中，因为(wèi)路途遥远，往往要将瓜蒂弄短(duǎn)一(yī)些。

　　同时我们要注意到不(bù)管(guǎn)瓜蒂(dì)的长短，瓜蒂一定要细，越细瓜(guā)越甜。

哈密瓜是热性还是凉性

　　凉(liáng)性。

　　哈密瓜味(wèi)甘性寒，其中含有蛋白质(zhì)、膳食纤维存在，同时哈密瓜中的胡萝卜素(sù)、果胶、糖(táng)类、维生(shēng)素A、维生素(sù)B、维生素C等(děng)各类营(yíng)养物质(zhì)丰富，特(tè)别是哈密瓜中的磷、钠、钾等微量(liàng)元(yuán)素尤为丰富(fù)，都是人体所(suǒ)需要的。

哈密瓜有(yǒu)什么营养

　　哈密(mì)瓜又叫甜瓜，因其味(wèi)道清甜可口，富含(hán)各种营(yíng)养(yǎng)元素和天然物质成分，深受男(nán)女老(lǎo)少青(qīng)睐，被成为瓜(guā)中(zhōng)之王。

　　哈密瓜中(zhōng)的一些成分对人体有很(hěn)好的(de)保健作(zuò)用，吃(chī)哈密瓜对人体(tǐ)好处多多(duō)。

　　哈密瓜除了(le)营(yíng)养丰富之外，还(hái)含有苦(kǔ)毒素、类黄酮、大量的(de)维生素和矿物质、叶酸(suān)等(děng)天然有效(xiào)成(chéng)分，对人体健康好(hǎo)处很(hěn)多，吃哈密瓜可以起到下面这4大功效。

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