意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放(fàng家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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