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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保一本书多重，一本书多重有一斤吗鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是一本书多重，一本书多重有一斤吗贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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