燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却(què)非常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地等降低经营成(chéng)本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了(le)提高运(yùn)行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主(zh15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟ǔ)品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来(lái)一(yī)波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端(duān)和超高端(duān)市场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续(xù)实施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出(chū)了(le)一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此(cǐ)前(qián)华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的(de)售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的(de)吨(dūn)价(jià)超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望借(jiè)助白酒来(lái)实现高端化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营(yíng)收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现了(le)可观(guān)的增长(zhǎng)，除(chú)了(le)高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在(zài)年报(bào)中透露(lù)，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司(sī)在中(zhōng)国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续推(tuī)动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率(lǜ)有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少的趋势仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(ni15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟án)，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要(yào)系公司(sī)取得(dé)处(chù)置(zhì)土地使用权等(děng)长期资产(chǎn)的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及(jí)本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥有(yǒu)的地(dì)块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目正式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)在年度(dù)报告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造(zào)工程。

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