大闸蟹吃(chī)公的好(hǎo)还是(shì)母的(de)好，大闸蟹公的好还是母蟹(xiè)好不管是哪种螃蟹它(tā)都是会有公母区分的(de)，那(nà)么大闸蟹是买(mǎi)公的(de)比较好吃还是母的(de)好(hǎo)吃一(yī)些？在(zài)吃(chī)大(dà)闸(zhá)蟹的(de)时候要注意有什么(me)地方是不能吃要扔掉的(de)呢？的。

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大(dà)闸蟹吃公的好还是母的好(hǎo)，大闸蟹公的(de)好还(hái)是母(mǔ)蟹好(hǎo)

大闸蟹(xiè)吃公的好(hǎo)还是母的好

　　大(dà)闸蟹公的还是母(mǔ)的好吃都可以，主要根(gēn)据自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口感都是(shì)很好的，主(zhǔ)要是母蟹有(yǒu)蟹黄，而公蟹(xiè)有蟹膏(gāo)，生活中可以根据(jù)自身喜好进行选择，觉得蟹黄(huáng)好(hǎo)吃(chī)的(de)，那么(me)可(kě)以选择吃(chī)母蟹，觉得(dé)蟹膏好(hǎo)吃的(de)，那么(me)可(kě)以(yǐ)选择公蟹。

大闸蟹(xiè)什么(me)地方(fāng)不(bù)能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的(de)主要呼(hū)吸器官，里面存在着(zhe)很多脏东西，蟹(xiè)腮长的(de)像眉毛一样属(shǔ)于条状而且还是白色(sè)，千万别把它当(dāng)做肉一起吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能(néng)吃

　　大(dà)闸蟹的蟹(xiè)肠一(yī)般分(fēn)布在蟹黄和蟹(xiè)肉(ròu)之(zhī)雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间间，中间有一根(gēn)黑色的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是(shì)排泄物，是不(bù)能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的(de)时(shí)候，蟹(xiè)黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物(wù)，有很多脏东(dōng)西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一(yī)层(céng)黑色东西(xī)，蟹心就在黑色(sè)东西上面，是(shì)一个六(liù)角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的(de)东西一般情况不要去(qù)吃，会对(duì)胃有伤(shāng)害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃(chī)的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹(xiè)是用海蟹做的,但用(yòng)河蟹,如大(dà)闸(zhá)蟹味道一样很棒。

　　而(ér)且,河(hé)蟹的肉更(gèng)清甜鲜美(měi),蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹(jiā)子肉多点(diǎn),基(jī)本都是(shì)壳。

　　还有(yǒu),大闸蟹(xiè)相比普通河蟹,大(dà)闸蟹也更好吃(chī)些(xiē)。

大闸蟹(xiè)会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不会(huì)上(shàng)火(huǒ)的(de),大(dà)闸蟹属于(yú)寒(hán)性的食物,可(kě)以清热(rè)解毒(dú),滋(zī)补(bǔ)肝肾,强筋健骨。雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间>

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及(jí)微(wēi)量元素,对身体有(yǒu)很好的滋(zī)补作用。

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