新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜<可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思/p>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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