意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达的资本(běn)主(云n是哪里的车牌号zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员(yuán),意大(dà)利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再云n是哪里的车牌号将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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