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大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一的。关(guān)于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)有(yǒu)哪些呢，刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点(diǎn)是什么(me)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中(zhōng)生长。由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们(men)不(bù)仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它(tā)会进(jìn)入淡水。繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生长(zhǎng)。因此，很多刀鱼生活(huó)在(zài)淡(dàn)水和(hé)海水的(de)交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的(de)三分之(zhī)二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温(wēn)带水域，但(dàn)夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部(bù)分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于(yú)一般名大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃(míng)特(tè)优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游(yóu)离(lí)氨基酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜(xiān)味氨基酸，尤(yóu)其含有高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃)酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋(dàn)白。