燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收和(hé)净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相比于净利润的(de)高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不(bù)大，销量增长也(yě)不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等降低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为了(le)提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端(duān)落(luò)后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能(néng)是(shì)为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的产品销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得(dé)到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料及包装物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？企业开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其全资子(zi)公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这两家白(bái)酒企业的(de)实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的是希望借(jiè)助白(bái)酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持(chí)续(xù)推动优化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次(cì)性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关(guān)厂相关(guān)的(de)固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤(pí)酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒在近期的投(tóu)资者(zhě)交流会上就(jiù)透露，已着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时调整(zhěng)和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在(zài)延续，全年(nián)共(gòng)聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事会(huì)同意政府对公(gōng)司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通过资(zī)产处(chù)置的(de)方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有限公(gōng)司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新(xīn)建项(xiàng)目等(děng)，同时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？酒(jiǔ)也在年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程(chéng)。

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