新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(z讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意hǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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